קנדה ידועה ביינות הקרח המעולים שלה אבל היא עוד הרבה מעבר לזה: יינות מזני ענבים אמריקאים, זנים היברידים וגם יינות איכות יבשים ואפילו מבעבעים. כרגיל, הזמנו גם אורחים: דוקטור ג'אנט דורוז'ינסקי (Janet Dorozinsky) היא בעלת דיפלומה של ה WSET, עיתונאית ושופטת יין בין לאומית שגם שותפה בכתיבת האנציקלופדיה של היין Oxford Companion to Wine של ג'נסיס רובינסון. קריסטין מנסוי (Kristine Mansuy) סומליירית ומומחית לתיירות יין, בעלת חברת תיירות היין: Kiki.co שזכתה במקום הראשון בקנדה ע"י מגזין Lux Life.