אז מי היא אפרת פניגזון? בין כל הדברים שחשבתי לכתוב עליה, ובכל הדרכים שחיפשתי לתאר אותה, בין היתר- מצאתי ציטוט מדהים שלה שמסכם בערך את הכל. אז אני פשוט שם לכם אותו כאן כי בעיניי זו תמצית מדויקת של מה שאפרת מנסה להעביר: "השילוב בין אימהות לקריירה שווה כל רגע ומעצים את תחושת המימוש העצמי. כאישה צעירה, שאפתנית וחד-הורית, אני דוגלת בשוויון הזדמנויות לנשים במקום העבודה ובזכויות חברתיות כלכליות." צפיה נעימה!